8.3 Планирование себестоимости продукции
Себестоимость — это выраженные в денежной форме текущие затраты материальных, трудовых и денежных ресурсов организации на производство и реализацию продукции.
Для возобновления производства необходимо постоянно возмещать все затраты организации, которые в результате процесса обращения должны снова превращаться в материально-производственные ресурсы (возобновление средств и предметов производства) и оплату труда (возобновление рабочей силы). Именно в таком кругообороте средств и формируется себестоимость.
В себестоимость продукции включаются затраты потребляемых в производстве ресурсов:
- природных, в виде расходов природного сырья;
- материальных, на основные и вспомогательные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, топливо и энергию;
- трудовых, входящих в себестоимость в виде расходов на оплату труда и социальные нужды;
- основных фондов и нематериальных активов, отражаемых в форме амортизации.
При формировании ценовой политики организации существенную роль играет группировка затрат по экономическим элементам. К таким группам расходов относятся:
- материальные расходы;
- расходы на оплату труда;
- суммы начисленной амортизации;
- прочие расходы.
Все затраты, образующие себестоимость продукции, можно условно подразделить на несколько групп в соответствии с различными признаками.
В зависимости от целесообразности затраты классифицируются на производительные и непроизводительные. Производительные затраты включают расходы, необходимые для создания продукта. Непроизводительные затраты — это потери, связанные с ошибками в организации и управлении производством, со сбоями в технологии производства и другие непланируемые расходы.
В зависимости от места возникновения затраты подразделяются на производственные и внепроизводственные (коммерческие). Производственные затраты — это расходы, связанные непосредственно с производством продукции. К ним относятся расходы основного и вспомогательного производства, которые группируются по отдельным производственным, структурным подразделениям предприятия (цехи, участки и др.) Внепроизводственные (коммерческие) затраты в основном характеризуют расходы на реализацию продукции. Такая группировка затрат позволяет более обоснованно определять себестоимость каждого вида продукции и эффективнее управлять затратами.
В зависимости от связи с технологическим процессом производства продукции затраты группируются на основные расходы и накладные расходы. Основные расходы — это такие, без которых технологически невозможен процесс производства по изготовлению конкретных видов продукции. К ним относятся расходы на сырье, основные материалы, комплектующие изделия, заработная плата производственных рабочих, затраты, связанные с работой технологического оборудования и др. Накладные расходы, как правило, непосредственно не связаны с технологией процесса производства и не зависят от номенклатуры (видов) выпускаемой продукции. Они как бы дополнительно «накладываются» на основные расходы и включаются в состав себестоимости. Это расходы на содержание управленческого персонала, амортизацию зданий и сооружений и др. Чем выше доля основных затрат в себестоимости продукции, тем эффективнее функционирует предприятие.
По способу включения в себестоимость единицы продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные. К прямым затратам относятся все виды расходов, которые могут быть прямо и непосредственно отнесены на себестоимость конкретных видов продукции. В них входят расходы на сырье и материалы, полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические нужды, основная заработная плата производственных рабочих и др. Косвенными затратами называются такие расходы, которые связаны с производством нескольких видов продукции. К косвенным расходам относятся такие, как цеховые, общефирменные, коммерческие, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и др.
По характеру связи с объемом производства затраты подразделяются на условно-переменные и условно-постоянные. Условно-переменные — это такие расходы, которые изменяются с изменением объемов производства. Переменные издержки по своему составу близки к основным затратам. Они включают расходы на: сырье и материалы; комплектующие изделия; полуфабрикаты; топливо и энергию на технологические нужды; основную заработную плату производственных рабочих и др. К условно-постоянным относятся расходы, на величину которых не влияет изменение объемов производства. Такими расходами являются: арендная плата; амортизационные отчисления; расходы по содержанию зданий и др.
Калькулирование представляет собой особую систему расчетов, посредством которой может быть определена как себестоимость всей произведенной (реализованной) продукции (или отдельных ее частей), так и себестоимость единицы конкретного вида продукции.
Плановая калькуляция себестоимости отдельных видов продукции представляет собой расчет затрат по калькуляционным статьям расходов на производство единицы соответствующего вида продукции или услуг в планируемом периоде.
Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация по статьям, элементам и другим признакам группировок, а также калькуляционная единица продукции или работы определяются в соответствии с действующими нормативно - техническими и методическими материалами.
Перечень статей затрат и их состав определяется отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости. Предприятия могут вносить изменения в типовую номенклатуру затрат в соответствии с особенностями своей деятельности.
Типовая номенклатура статей затрат:
- Сырье и материалы;
- Возвратные отходы (вычитаются);
- Покупные изделия, полуфабрикаты, услуги производственного характера сторонних предприятий;
- Топливо и энергия на производственные цели;
- Заработная плата производственных рабочих;
- Отчисления на социальные нужды;
- Расходы на подготовку и освоение производства;
- Потери от брака;
- Общепроизводственные расходы;
- Прочие производственные расходы;
- Общехозяйственные расходы;
- Коммерческие расходы.
Основной целью планирования себестоимости является выявление и использование имеющихся резервов снижения издержек производства и увеличение внутрихозяйственных накоплений.
Может применяться следующая группировка факторов снижения себестоимости продукции:
1. Повышение технического уровня производства: внедрение новой прогрессивной технологии, механизации и автоматизации производственных процессов; совершенствование применяемой техники и технологии производства ; улучшение использования и применения новых видов сырья и материалов; прочие факторы, повышающие технический уровень производства.
2. Совершенствование организации производства и труда: развитие специализации производства; улучшение его организации и обслуживание; улучшение организации труда; совершенствование управлением производством и сокращение затрат на производство; улучшение использования основных фондов; улучшение материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов; сокращение транспортных расходов; ликвидация излишних затрат и потерь; прочие факторы, повышающие уровень организации производства.
3. Изменение объема и структуры продукции: относительное уменьшение условно-постоянных расходов и амортизационных отчислений; изменение структуры продукции; повышение качества продукции.