Работа с текстом 5 (Аудиторная работа)
5. Roggen
Roggen ist eine vorrangig in den kühleren Lagen Mittel-und Osteuropas angebaute Getreideart, deren Körner in erster Linie als Brotgetreide genutzt werden. Im Weltmaßtab ist Roggen die Getreideart mit dem geringsten Produktionsanteil.
Der Roggen ist von Natur aus ein Wintergetreide und wird auch vorwiegend als Wintergetreide angebaut. Auf den aus ihm züchterisch entwickelten Sommerroggen entfallen nur etwa 2% der Weltroggenproduktion.
Der Winterroggen ist unempfindlich gegen Kälte und stellt geringe Ansprüche an Bodenart, pH-Wert und Wasserversorgung. Selbst auf trockenen, saueren Böden gedeiht diese anspruchslose Getreideart noch recht gut. Sie ist unter solchen Verhältnissen wohl die wichtigste Kulturpflanze überhaupt. Gelegentliche Auswinterung ist nicht auf Kälte, sondern auf übermäßige Näße und Pilzbefall zurückzuführen. Bei kräftiger Vorwinterentwicklung überwintert er auch unter rauhen Bedingungen gut. Durch sein kräftig entwickeltes Wurzelsystem und einen früh auftrettenden maximalen Wasserbedarf kann er die Winterfeuchtigkeit gut ausnutzen und der für kontinentale Lage typische Sommerdürre entgehen. Hitzeperioden zwischen Blüte und Reife schaden ihm, woraus sich seine geringe Eignung für wärmere Gebiete erklärt.
Der Roggen verlangt vor allem Vorfrüchte, die seine termingerechte Aussaat in ein gut abgesetztes Saatbett ermöglichen. Besonders geeignet sind mittelfrühe Kartoffeln und Körnerleguminosen. Der Roggen verlangt eine flache Aussaat auf höchstens 1 bis 2 cm Tiefe in ein gut abgesetztes Saatbett. Der optimale Saattermin liegt in den ersten Oktobertagen. Infolge seiner kräftigen Wurzelentwicklung und des hohen Nährstoffaneignungvermögen ist das Düngebedürfnis des Roggens geringer als bei anderen Getreidearten. Auf mit Phosphor und Kali gut versorgten Böden kann auf Düngung mit diesen Nährstoffen verzichtet werden.
Heute wird der Roggen generell im Mähdrusch geerntet. Obwohl die Gelbreife des Roggens vor der der anderen Getreidearten eintritt, wird die Mähdruschreife erst spät erreicht, da die Reife des Strohes abgewartet werden muss. Das lange und elastische Roggenstroh wickelt sehr stark und erschwert dadurch den Mähdrusch. Für einen störungsfreien Mädrusch ist daher zweckmäßig, bei Roggen die Totreife abzuwarten, die sich durch Brüchligkeit des Strohes abzeichnet.
Пояснения к тексту
selbst |
зд. даже |
die Auswinterung |
вымерзание |
entfallen |
приходиться, выпадать на долю |
das Saatbett |
почва, подготовленная под посев |
die Körnerleguminosen |
зернобобовые |
das Nährstoffaneignungsvermögen |
способность накапливать питательные вещества |
der Mädrusch |
прямое комбайнирование |
die Totreife |
полная спелость |
Задания:
I. Переведите следующие слова и выучите их:
der Anteil |
die Blüte |
die Dürre |
die Hitze |
nutzen |
sauer |
schaden |
der Termin |
verlangen |
die Versorgung |
|
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II. Ответьте на вопросы к тексту:
1. Wo wird der Roggen vorrangig angebaut?
2. Wird der Roggen vorwiegend als Wintergetreide oder als Sommergetreide angebaut? Warum?
3. Welche Vorfrüchte sind für Roggen geeignet?
4. Wann ist der optimale Saattermin?
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